La colocación de lugares es un desafío para los planificadores de eventos , ya que los clientes se han vuelto más exigentes que nunca. Los clientes quieren montajes nuevos y modernos, temas interesantes y no quieren dejar piedra sin remover para que su evento sea un éxito. Además, hay tantos eventos y cada uno puede requerir un lugar diferente. La buena noticia es que, sea cual sea el evento, puede usar una plantilla de configuración de lugar para guiarlo.
Plantillas de configuración de lugar
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Plantilla de ajuste de lugar informal
Si tiene la tarea de configurar una mesa informal para una reunión o cena relajada, puede facilitar las cosas utilizando una plantilla de configuración de mesa. Como regla general, solo sacas tu cristalería, cubiertos y vajilla para tal fiesta.
Si no está sirviendo ensalada, lo único que necesita para la preparación es un tenedor para la cena. Si solo planea servir vino blanco, entonces no necesitará copas de vino tinto. Si no planea servir sopa, puede omitir la cuchara sopera y el tazón de sopa.
En el caso de los cargadores, generalmente los reservaría para configuraciones de mesa más formales. Por supuesto, aún puede optar por usarlos en un ambiente informal. Solo asegúrese de diseñarlos en un estilo más relajado para adaptarse al estado de ánimo. Aquí hay algunas instrucciones para hacer esta plantilla de configuración de lugar:
- Comience colocando el mantel individual en su mesa.
- Coloque el plato de cena en el centro del mantel individual.
- Ponga el plato de ensalada encima de su plato de cena.
- Si la comida comienza con un plato de sopa, coloque un plato de sopa encima de su plato de ensalada.
- Coloque una servilleta en el lado izquierdo del plato de cena.
- En el lado izquierdo del plato, pon el tenedor encima de la servilleta.
- En el lado derecho del plato, coloca el cuchillo justo al lado del plato. Luego coloque la cuchara al lado.
- Justo encima del cuchillo, pon el vaso de agua.
- Al lado derecho y un poco por encima del vaso de agua, coloque el vaso de vino. También puedes poner un vaso para otras bebidas.
Puede colocar los saleros y pimenteros de dos maneras: si proporciona saleros individuales para cada uno de sus invitados, colóquelos en la parte superior de los manteles individuales; si no, colóquelos cerca del centro de la mesa. Si está usando una mesa larga, coloque cada extremo en el centro.
Plantillas de ajustes de mesa
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Plantilla de ajuste de lugar básico
Saber montar una mesa correctamente para un desayuno de fin de semana o para la cena de cada día también es fundamental. Para ocasiones informales, solo necesita un ejemplo de configuración de lugar básico que incluye un mantel individual, un plato de cena, cubiertos, una servilleta y un vaso de agua. Las instrucciones para esta plantilla de configuración de lugar son:
- Comience colocando el mantel individual en su mesa.
- Coloque el plato de comida en el centro de su mantel individual.
- Coloque la servilleta en el lado izquierdo del plato.
- Pon el tenedor encima de la servilleta.
- En el lado derecho del plato, coloca el cuchillo justo al lado del plato con la hoja apuntando hacia adentro.
- Coloque la cuchara en el lado derecho del cuchillo.
- Coloque el vaso de agua sobre el plato, justo entre los utensilios y el plato.
Si quieres, puedes colocar la servilleta en el plato, aunque algunos creen que esto crea una sensación más formal. Ahora, está más o menos familiarizado con los conceptos básicos de una plantilla de configuración de mesa. Esta información le permite mostrar un excelente ejemplo de configuración de lugar a sus invitados.
Ejemplos de configuración de lugar
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Plantilla de ajuste de lugar formal
Las cenas de fiesta elegantes suelen tener varios platos. Organizar este tipo de cenas implica un poco más de trabajo, por lo que, en comparación con una plantilla para un lugar informal, una plantilla para un lugar formal es más sofisticada. Una gran diferencia es el uso de placas de presentación o “cargadores”.
Una plantilla de configuración de mesa formal no tiene manteles individuales, aunque aún puede usarlos. Puede colocar manteles individuales redondos debajo de un cargador para darle al entorno una apariencia más formal. Como era de esperar, la mesa formal consta de muchas piezas como platos llanos, platos para ensalada, cucharas soperas, tazones para sopa, platos para pan, cuchillos para mantequilla, tenedores para ensalada, servilletas, cuchillos, vasos de agua, tenedores para cena, cucharas para postre, copas para vino blanco, y copas de vino tinto.
A primera vista, poner una mesa formal suena abrumador, pero si ya conoces la manera correcta de poner una mesa informal, es muy fácil aprender a poner una mesa con cargadores. Aquí están las instrucciones para hacer una plantilla formal de configuración de lugar:
- Comience colocando un mantel sobre su mesa.
- Coloque un cargador en cada uno de los asientos.
- En el centro de cada cargador, coloque un tazón de sopa.
- Coloque el plato de pan en el lado superior izquierdo del cargador.
- Coloque una servilleta en el lado izquierdo del cargador.
- Encima de la servilleta, coloque el tenedor de ensalada más lejos del plato y el tenedor de cena justo al lado. También puede colocar los tenedores encima de las servilletas. Si tiene una configuración más espaciosa, coloque los tenedores sobre el mantel directamente entre el cargador y la servilleta.
- En el lado derecho del cargador, coloque el cuchillo y luego la cuchara sopera.
- Todos los cubiertos verticales deben tener un espacio parejo entre ellos. La parte inferior de los utensilios debe alinearse con la parte inferior del cargador.
- Coloque un cuchillo de mantequilla con la hoja hacia adentro en la parte superior de la parte inferior del plato de pan con el mango hacia la derecha.
- Justo encima del cargador, coloque una cuchara de postre con el mango hacia la derecha.
- Justo encima del cuchillo, pon un vaso de agua.
- En el lado derecho del vaso de agua y ligeramente hacia abajo, coloque el vaso de vino blanco.
- Coloque la copa de vino tinto en el lado derecho y un poco por encima de la copa de vino blanco. Este arreglo tiene sentido ya que las personas suelen beber más agua que vino mientras cenan.
- Si planea dar a sus invitados sus propios saleros y pimenteros, colóquelos sobre la cuchara de postre. Si no, puedes poner las cocteleras en el centro de la mesa. Si está usando una mesa rectangular, coloque los agitadores en el centro de cada extremo de la mesa.
- Si planea usar tarjetas de lugar, colóquelas justo encima de la cuchara de postre.
- Después de completar el primer plato, la sopa, y de haber limpiado los tazones, el plato de ensalada toma la posición del tazón de sopa.
- Tradicionalmente, un cargador ocuparía el lugar de su plato de comida. Luego lo quitarías después del plato de ensalada. Pero si no quiere limpiar ninguno de los platos o tazones durante la comida, simplemente coloque los platos encima de los cargadores.
Muestras de configuración de lugar
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Otras cosas a considerar además de la configuración del lugar
La primera vez que crea una plantilla de configuración de mesa puede ser un poco intimidante, especialmente si no tiene experiencia. Además, hay varias variaciones de la configuración de la mesa y el simple hecho de tratar de recordarlas todas puede resultar abrumador. Pero una vez que aprenda los conceptos básicos, se dará cuenta de que poner mesas no es tan difícil.
Las instrucciones básicas son las mismas y con la ayuda de una plantilla de cubiertos, el trabajo se vuelve más fácil. Aquí hay otras cosas a considerar al organizar una fiesta después de arreglar la configuración del lugar:
- Un paisaje
de mesa La pieza central de una lujosa cena será la mesa misma. Haga que la ocasión sea más memorable proporcionando flores frescas y velas, luego agregue un poco de música al ambiente. Para reuniones formales, opte por arreglos florales más grandes. Por el contrario, las reuniones pequeñas funcionarán mejor con arreglos más pequeños y sutiles. El uso de luces más bajas y velas sin aroma crea un ambiente perfecto. - Tarjetas de menú
Esta es una buena idea ya que informa a sus invitados lo que va a servir. También se suma al ambiente general de la ocasión. - Tarjetas de lugar
Si espera un gran número de invitados, es una buena idea usar tarjetas de lugar. Usar tarjetas de lugar cuando los invitados son pocos hace que parezca que eres un poco controlador. - Disposición de los asientos
Puede lograr esto de más de una manera y todo depende de su lista de invitados, así como de las personalidades de sus invitados. El método más tradicional es sentar a los invitados por relación y género. Podría ser un arreglo chica-chico-chica-chico o parejas sentadas juntas. Hoy en día, es más común ordenar a los invitados por intereses comunes o estilo de personalidad. - Cómo sentar a sus invitados de honor
Hay ciertas reglas de etiqueta que debe seguir cuando tiene un invitado de honor. Podría ser su jefe, una celebridad, un pariente anciano, etc. Según la tradición, cuando tu invitada de honor sea una mujer, se sentará a tu derecha. Cuando su invitado de honor sea un hombre, se sentará a su izquierda. - Grandes cenas
Cuando organice una cena más grande que requiera varias mesas, asegúrese de tener una lista de la distribución de los asientos para que los invitados sepan dónde sentarse. También puede tener una guía en la entrada de la habitación.
